Popis

Vinofikátor je určený na fermentácii červeného rmutu. Je zostavený z nádrže, ktorá má kužeľové dno alebo rovné dno so spádom 5%, 15% alebo 35%, a kvôli jednoduchému vyprázdnenie, veľké pravouhlé dvere. Na veku vínofikátora je upevnený pneumatický valec, ktorý pomocou zvláštne tvarovaných lopatiek šetrne potápa hroznových klobúk do zmesi. Na želanie je možné vybaviť: automatikou s nastavením času potápanie a časom prestávky, dvojitým plášťom na chladenie, dvojitým plášťom na ohrievanie, dvojitým dnom s el. ohrevom, automatikou na reguláciu teploty, el. vyhrňovacími zariadením, scedzovacím sitom a zkrápěcím zariadením.